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Château Carbonnieux 2011 Rouge 75cl AOC Pessac-Léognan

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Château Carbonnieux
2011 Rouge 75cl
AOC Pessac-Léognan
Cité Guide Hachette 2015
La robe est sombre, assez dense avec des reflets rouges violacés. Le nez est bien ouvert et expressif. Le premier nez fait apparaître des notes grillées et de fruits rouges, de cerise noire. A l’agitation, des arômes épicés et légèrement fumés dominent sur le fruit. L’ensemble est rond et agréable. L’attaque est franche. L’ensemble est équilibré, droit, avec une structure tannique puissante. La fin de bouche reste ronde et aromatique avec une dominance des arômes de fruits rouges. La finale est longue. L’harmonie générale de ce vin s’équilibre entre la fraîcheur de ses arômes et de ses tanins puissants mais encore jeunes.

Disponibilité : En stock

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Description

Détails

Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en Rouge et en Blanc. Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père Antony.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille Vins Tranquilles
Sous-Famille Rouge
Marque CHÂTEAU CARBONNIEUX
Millésime 2011
Flaconnage 75cl
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Pessac-Léognan
Degré D'alcool 13.5
Classificiation Crus Classés de Graves
Récompense Cité Guide Hachette 2015
Réf. OV101206
Conditionnement 12x Caisse Bois
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (7%), Petit Verdot Et Carmenère (3%)
Terroir Le vignoble de Carbonnieux est implanté depuis le XIIIème siècle sur une belle croupe de graves, naturellement drainée.
Vendange Vendanges manuelles.
Vinification Cuvaison : 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées.
Elevage Elevage en barriques de 15 à 18 mois (35 à 40% neuves).
Accords mets/vins Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Commentaires
Commentaires
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 5 /5
L. Erick
  le 13/03/2017
5/ 5
raffiné et delicat
R. Philippe
  le 29/12/2016
5/ 5
valeur sure