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Philipponnat Cuvée 1522 1er Cru Millésimé 2006 Brut Rosé 75cl - Coffret

Philipponnat Cuvée 1522 1er Cru Millésimé
2006 Brut Rosé 75cl - Coffret
Couleur rose pâle aux reflets violets, la mousse est fine et délicate. Au nez, on relève des notes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis). En bouche, une attaque fraîche et pure. Combine parfaitement la maturité de fruits mûrs avec une grande minéralité. Raffinée et délicate.

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Description

Détails

Champagne Philipponnat est une marque et une maison de vin de Champagne, fondée en 1910 à Mareuil-sur-Aÿ. Elle est propriétaire d'un vignoble de 17 hectares, planté essentiellement en Pinot noir et réparti sur les communes de Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny. Elle complète ses approvisionnements en raisins en achetant à plusieurs vignerons installés sur des terroirs en Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Montagne de Reims.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille Vins Effervescents
Sous-Famille Rosé
Dosage Brut
Marque PHILIPPONNAT
Millésime 2006
Flaconnage 75cl
Région Champagne
Type d'Appellation AOC
Appellation Champagne
Degré D'alcool 12.0
Réf. OV101513
Conditionnement 6x Carton traditionnel
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
Terroir Philipponnat préserve ses terroirs en travaillant ses sols naturellement, en sarclant à la main et en labourant avec des chevaux de trait.
Vendange Manuelle.
Vinification Fermentation sous bois d’une partie du vin (environ 50%), sans fermentation malolactique dans l'objectif de préserver toute sa fraîcheur et lui permettre de gagner en complexité. Couleur rosée obtenue par l’adjonction, à l’assemblage originel, d’un vin de Pinot Noir tranquille provenant habituellement du Clos des Goisses.
Elevage Vieillissement de cinq à six ans : à cet âge, la fraîcheur est toujours présente, ce qui est essentiel pour un rosé, mais le bénéfice du vieillissement sur les lies est déjà optimisé.
Accords mets/vins Apéritifs, Desserts, Fruits de mer, Gibiers, Viandes rouges
Commentaires
Commentaires
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 4 /5
E. Georges
  le 18/11/2016
4/ 5
Ce Champagne ne m'était pas destiné, je ne peux évaluer sa qualité. La note est fictive.