À l’œil : Une robe d’un or profond.
Au nez : Une belle complexité aromatique. Des premières notes florales de tilleul et de camomille, évoluant vers des notes de truffe et de miel d’acacia.
Au palais : La bouche impressionne par son intensité, son opulence et son équilibre. Des arômes de citron confit, de tarte tatin puis de pain d’épices. Une longueur exceptionnelle, avec une finale sur les épices douces rappelant la cannelle.
Au nez : Une belle complexité aromatique. Des premières notes florales de tilleul et de camomille, évoluant vers des notes de truffe et de miel d’acacia.
Au palais : La bouche impressionne par son intensité, son opulence et son équilibre. Des arômes de citron confit, de tarte tatin puis de pain d’épices. Une longueur exceptionnelle, avec une finale sur les épices douces rappelant la cannelle.
Caractéristiques
- Marque : BOLLINGER
- Type : Vin Blanc
- Pays : France
- Région : Champagne
- Appellation : AOC Champagne
- Millésime : 2006
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 12.0 % Vol.
- Cépages : Pinot Noir Grand Cru (100%)
Description
Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Des vins virtuoses, qui sont le fruit d’une exigence de tous les instants : l’à-peu-près n’a pas sa place chez Bollinger. Jusque dans les moindres détails, on y recherche en permanence une forme de perfection. Une indépendance d’esprit sans compromis, au service d’une distinction sans ostentation : cette élégance toute champenoise a conquis la Couronne d’Angleterre qui, depuis 1884, attribue à la Maison le très prestigieux Royal Warrant, marque des fournisseurs officiels de la Cour.
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