Champagne Franck Pascal Harmonie Blanc de Noirs 2011 Extra Brut 75cl
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Champagne Franck Pascal Harmonie Blanc de Noirs 2011 Extra Brut 75cl

Nous croyons que les gens aiment le vin pour le plaisir, l'émotion et les sensations qu'il leur procure. Alors, nous saisissons dans les raisins l'instant où il y a l'Harmonie entre cépage et terroir. Harmonie est une cuvée au croisement du terroir et de la gastronomie.
Notre terrain de jeu se trouve à l'arrière du village de Baslieux-sous-Chatillon, où nous cultivons 1/2 hectare complanté en Pinot Meunier et Pinot Noir, sur une poche de calcaires friables
Chaque cépage est vendangé avec quelques jours d'écart, au moment où l'harmonie perceptible. Ils fermentent séparément. Les 2 vins fusionnent en fin de fermentation grâce à l'énergie des derniers sucres. Le terroir prend alors toute sa dimension dans cette cuvée.

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Description

Détails

Domaine familial transmis depuis 1906. Les 7ha sont cultivés en biodynamie dans la Vallée de la Marne à Baslieux sous Chatillon et dans 5 communes à 7 km autour: Cuchery-Orcourt-Belval-Olizy-Montigny sous Chatillon. Et les vinifications sont naturelles, énergétiques et spirituelles.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Blanc
Millésime 2011
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHAMPAGNE FRANCK PASCAL
Dosage Extra Brut
Région Champagne
Type d'Appellation AOC
Appellation Champagne
Réf. OV104167
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant., Vente d'alcool interdite aux mineurs
Cépages Pinot Meunier (50%), Pinot Noir (50%)
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