Champagne Mumm Millésimé 2012 75cl Brut - Etui

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C’est un Brut Millésime axé sur la rondeur et les arômes fruités. Tous les raisins proviennent exclusivement de villages classés Grands Crus.
Le Brut Millésimé 2012 Mumm offre un nez dévoilant des arômes de fruits jaunes et de poire. Des fragrances qui évoluent vers des notes pâtissières (vanille, brioche, miel) et d'agrumes.
Sur le palais, c’est une cuvée qui offre une attaque riche, ronde et gourmande. La bouche est portée par une belle minéralité et une grande fraîcheur.
La finale est longue, vibrant plusieurs secondes sur des notes de citron.

Caractéristiques

  • Marque : MUMM
  • Type : Vin Blanc
  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : AOC Champagne
  • Millésime : 2012
  • Flacon : Bouteille (75cl)
  • Degré d'Alcool : 12.5 % Vol.
  • Cépages : Pinot Noir (72%) Chardonnay (28%)

Description

L’héritage vinicole de la Maison Mumm s’est écrit bien avant 1827, date de sa création ; la famille Mumm, dont la lignée comporte barons et chevaliers, remonte au 12ème siècle. Elle exerçait depuis 1761 une activité de production et de vente de vins basée à Cologne et appelée « P.A. Mumm », pour Peter Arnold Mumm. La société possédait déjà d’importants vignobles dans la Vallée du Rhin et élaborait elle-même les vins. C’est en entrepreneurs avisés que les trois fils de Peter Arnold, Gottlieb, Jacobus et Philipp, comprirent le potentiel commercial du vin effervescent de Champagne au début du 19ème siècle. Ils profitèrent alors de la « paix cordiale » entre l’Allemagne et la France pour s’installer en Champagne en créant une succursale à Reims avec l’aide d’un Champenois, G. Heuser. Dès l’origine, le souci de qualité devient la règle constante des associés de 1827 et de leurs successeurs. Cette approche sera la devise de Georges Hermann Mumm : « Seulement le meilleur ».