Chapoutier Le Méal 2010 Rouge 75cl AOC Ermitage
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Chapoutier Le Méal
2010 Rouge 75cl
AOC Ermitage

ROBE : rouge grenat très soutenu avec des reflets violets dans sa jeunesse.
NEZ : fruits mûrs, fumé.
BOUCHE : tannins puissants, veloutés, confiture de mûres. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans

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Description

Détails

M. Chapoutier est un producteur et négociant en vins installé à Tain-l'Hermitage. Cette maison fondée en 18791 vinifie et élève des vins AOC du vignoble de la vallée du Rhône et a bâti sa réputation internationale grâce aux crus des côtes-du-rhône de la partie septentrionale. Michel Chapoutier, qui a succédé à son père Max, a imposé dans ses vignobles la culture en biodynamie et commercialise ses vins avec une étiquette sur laquelle apparaît, depuis 1996 l'écriture Braille. La Maison Chapoutier possède des vignobles non seulement en France mais aussi au Portugal, Australie et Espagne.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHAPOUTIER
Région Vallée du Rhône
Type d'Appellation AOC
Appellation Ermitage
Degré D'alcool 13.5
Millésime 2010
Réf. OV103956
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant., Vente d'alcool interdite aux mineurs
Cépages Syrah (100%)
Terroir Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins provenant du coteau du Méal. Ce coteau est constitué de hautes terrasses de galets roulés et d’argiles. C’est un Hermitage de vieilles vignes âgées d’une cinquantaine d’années.
Vendange Récolte manuelle à maturité.
Vinification La vendange, égrappée à 100 %, est vinifiée dans une petite cuve en ciment. La macération, à température élevée, permet une extraction du potentiel des raisins, pour obtenir des tanins souples et soyeux nécessaires pour la garde à très long terme. Seul le vin de goutte est utilisé pour cette sélection parcellaire.
Elevage Il se fait à 100 % en fûts, neufs ou de 1 an. L’élevage dure de 14 à 18 mois. Clarification naturelle.
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