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Château Bastor-Lamontagne 2009 Blanc 75cl AOC Sauternes (Kosher)

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Château Bastor-Lamontagne
2009 Blanc 75cl
AOC Sauternes (Kosher)
Belle robe or pâle. Bouquet délicat aux arômes de pêche blanche et d'abricot, mêlés de senteurs de miel. En bouche on retrouve une belle sensation de fraîcheur et d'élégance, avec un caractère fruité très présent (poire au sirop). Vin généreux et très frais en finale.

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Description

Détails

Situé à Preignac, sur une des terrasses de la Garonne, le Château Bastor-Lamontagne étend ses 56 ha de vigne sur un magnifique terroir silico-graveleux, entièrement consacré à la production de vin liquoreux.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Blanc
Millésime 2009
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Sauternes
Degré D'alcool 14.5
Produit Kosher Beth Din de Paris, K de Pessah
Réf. OV102975
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Sémillon (80%), Sauvignon (17%), Muscadelle (3%)
Terroir Silico Graveleux, sous sol calcaire.
Vendange Manuelles et en plusieurs tries, au rythme de la surmaturation des raisins : à chaque passage, seuls les grains ayant atteint la concentration optimale sont sélectionnés.
Vinification Une fois la vendange récoltée, l'extraction délicate et progressive des jus est assurée par des pressoirs pneumatiques. Apres un léger débourbage, ces moûts fermentent ensuite en barriques, dont environ 15% sont renouvelées chaque année. La fermentation lente et contrôlée s'étale sur 3 à 4 semaines.
Elevage En barriques durant 13 à 18 mois.
Accords mets/vins Desserts, Foie gras
Commentaires
Commentaires
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
F. Wolfgang
  le 31/01/2018
5/ 5
Un vin merveilleux