Château Calon-Ségur 2007 Rouge 75cl AOC Saint-Estèphe

Château Calon-Ségur
2007 Rouge 75cl
AOC Saint-Estèphe

Le grand vin de Calon Ségur est à l’image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.

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Description

Détails

Le château Calon-Ségur, est un domaine viticole de 94 hectares situé à Saint-Estèphe en Gironde. Il produit plusieurs vins en appellation Saint-Estèphe, le plus prestigieux étant classé troisième grand cru au classement de 1855. Le vin est élevé de manière très traditionnelle durant 24 mois en moyenne dans les barriques en chêne. Le vin de Calon-Ségur est généralement considéré comme un des vins de Saint-Estèphe les plus puissants et les plus corsés de l'appellation. Le domaine produit également un second vin, le « Marquis de Calon » ainsi qu'un un cru bourgeois, le « Capbern Gasqueton ». Il produit également la « Chapelle de Calon », vin issu des jeunes vignes du domaine.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Millésime 2007
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHÂTEAU CALON-SÉGUR
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Saint-Estèphe
Degré D'alcool 13.0
Réf. OV104120
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (38%), Cabernet Franc (7%), Petit Verdot (2%)
Terroir Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire. Sous-bassement à dominante argileuse d’âge tertiaire. Au sommet des dépôts de graves, on trouve également un fin niveau d’argile d’origine lacustre.
Vendange Manuelles. Premier contrôle du raisin sur pied. Égreneur vibrant et table de tri manuel.
Vinification Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours. Deux remontages par jour. Fermentation à 26°C. Fermentation malolactique (bactéries lactiques indigènes) en cuve inox à 20°C.
Elevage 18 à 20 mois, 100% de barriques neuves. Collage au blanc d’œuf.
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