Château Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2014 - 75cl

Bordeaux | Saint-Emilion Grand Cru
St-Emilion 1er Grand Cru Classé A

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Belle couleur de la robe, d’un rubis profond.
Le nez riche, aérien, reflète une intensité impressionnante, évoluant vers un bouquet de cèdre. Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement. La note florale s’exprime au travers d’un arôme de rose fruitée et capiteuse. L’éclat et la précision aromatiques résument le nez de ce millésime.
En bouche, l’attaque est franche et puissante, voire opulente. La deuxième moitié de bouche est pleine de fruit avec une texture onctueuse et volontiers grasse qui enrobe parfaitement la densité et la tension des tanins bien mûrs. La finale fraîche et élégante est d’une longueur remarquable.

Caractéristiques

  • Marque : CHÂTEAU CHEVAL BLANC
  • Type : Vin Rouge
  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru
  • Millésime : 2014
  • Flacon : Bouteille (75cl)
  • Degré d'Alcool : 13.5 % Vol.
  • Cépages : Merlot (55%), Cabernet Franc (45%)

Description

Le château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est l'un des quatre domaines, avec le château Ausone, le château Pavie et le château Angélus, à avoir été classé premier grand cru classé A dans le dernier des classements des vins de Saint-Émilion de 2012. Le vignoble est la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans. En 1998, le domaine est racheté par le belge Albert Frère et Bernard Arnault et administré par Pierre Lurton (qui dirige également château d'Yquem). Le domaine de Cheval Blanc est à la limite de Pomerol, ainsi le sol du vignoble possède une importante proportion de graves sur un sous-sol d'alluvions du quaternaire. L'encépagement du Cheval Blanc est composé à 60 % de cabernet franc et à 40 % de merlot, ce qui est assez rare pour un saint-émilion. En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Le Petit Cheval ».