Château de l'Hospital 2011 Rouge 150cl AOC Graves

Château de l'Hospital
2011 Rouge 150cl
AOC Graves

Très belle couleur intense et brillante. Des arômes de fruits rouges, un joli boisé et des notes vanillées au nez. En bouche : un beau volume et une belle concentration. L'attaque est ample, les tanins sont riches et soyeux, bien fondus. Une finale solide et structurée, d'une longueur remarquable. Potentiel de garde : 2014 à 2016.

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Description

Détails

A l'image des grands crus du Bordelais, Château de l'Hospital, situé à Portets, à 24 km au sud de Bordeaux, soit au cœur de l'appellation contrôlée des Graves, possède à la fois un passé prestigieux et un terroir de haute qualité viticole. Le Château, classé monument historique en août 1973, est une magnifique expression du style néo-classique.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Millésime 2011
Flaconnage Magnum (150cl)
Marque CHÂTEAU DE L'HOSPITAL
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Graves
Degré D'alcool 13.0
Réf. OV102787
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Terroir Petites et grosses graves reposant sur un sous-sol argilo-calcaire.
Vendange Vendanges au point de maturité optimale pour chaque parcelleTable de tri à la réception au chai.
Vinification Macération pré-fermentaire à froid durant 3 à 5 joursFermentation alcoolique en cuves thermo-régulées inoxCuvaison de 15 à 21 jours. Remontages et délestagesFermentation malolactique en barriques (tannins soyeux , vins ronds) et en inox.
Elevage 12 mois en barriques de chêne français, renouvelées par tiers chaque année.
Accords mets/vins Foie gras, Entrées chaudes, Gibiers, Viandes blanches / Volailles, Viandes rouges / Grillades, Fromages
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Jean C. publié le 09/01/2018 suite à une commande du 26/12/2017

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