- Description
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Détails
Le Château des Arroucats est situé à une quarantaine de kilomètre au sud de Bordeaux, face au Sauternais, Son terroir, qui domine la rive droite de la Garonne, est exceptionnel pour la production de grands vins blancs liquoreux. - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Type Produit Vin Blanc Millésime 2010 Flaconnage Bouteille (75cl) Marque CHÂTEAU DES ARROUCATS Région Bordeaux Type d'Appellation AOC Appellation Sainte-Croix-du-Mont Degré D'alcool 13.5 Distinction 2 ** Guide Hachette 2014 p 378 Réf. OV100477 Allergènes Contient des Sulfites Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Cépages Sémillon (85%), Sauvignon (10%), Muscadelle (5%) Terroir Terroir Argilo-calcaire escarpé exposé au sud-ouest. Vendange La cueillette des raisins est fragmentée(tries successives). Les vendanges commencent généralement début octobre lorsque le développement de la pourriture noble permet aux baies de se concentrer. Vinification Du raisin récolté, on extrait un jus concentré par pressurage doux, La fermentation, avec contrôle thermique, est lente, Elle est arrêtée dés que l'équilibre alcool sucre est atteint, Elevage Élevage en cuve inox ou ciment enduit, les soutirages puis la filtration se succèdent avant la mise en bouteille. Accords mets/vins Apéritifs, Foie gras, Entrées chaudes, Viandes blanches, Volailles - Avis Clients
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Nombre d'avis : 3Note moyenne : 5 /5
Alban M. publié le 14/10/2018 suite à une commande du 01/10/2018
5/5Bien!
W. Maxime publié le 27/03/2018 suite à une commande du 01/01/1970
5/5excellent rapport qualité/prix
T. Henri-Jacques publié le 05/09/2017 suite à une commande du 01/01/1970
5/5not for every food, but one of my prefered whits for a nice evening and lots of talk.