- Description
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Détails
Le Château Du Moulin Rouge est créé par nos ancêtres au XVIIIième siècle, bénéficie d’un environnement exceptionnel. Elle s’étend sur 27 hectares de belles croupes graveleuses largement ensoleillées qui bénéficient du micro-climat naturel créé par la proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. A l’image des Grands Crus jouxtant la propriété Chateau du Moulin Rouge, nous attachons une importance toute particulière à maintenir une méthode traditionnelle, gage de qualité. Les vignes sont soigneusement entretenues et travaillées de manière traditionnelle, les vendanges sont exclusivement manuelles. En 2015, l’exploitation s’est inscrite dans une démarche SME des Vins de Bordeaux et a obtenu une certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Marque CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE Appellation Haut-Médoc Appellation Complément Cru Bourgeois Type Produit Vin Rouge Flaconnage Bouteille (75cl) Pays d'Origine France Région Bordeaux Type d'Appellation AOC Degré D'alcool 12.5 Produit Bio Non Millésime 2011 Classification Cru Bourgeois Distinction Médaille d'Argent au Concours de Bruxelles 2014 Réf. OV101448 Allergènes Contient des Sulfites Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Cépages Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (10%) Terroir Croupes graveleuses. Vendange Les vendanges sont exclusivement manuelles. Vinification Deux tris de la vendange effectués au chai. Fermentations en cuves inox équipées de la thermo-régulation. Les techniques de vinification, remontages, temps de macération, délestages, sont adaptées au millésime et à la matière première. Elevage 12 mois en Barriques de chêne Français renouvelées par 1/3 tous les ans. Accords mets/vins Gibiers, Viandes rouges / Grillades, Fromages