Robe dorée. Un nez expressif de fruits confits évoquant les fruits rôtis. Le palais est fondu, suave et porté par les saveurs d'ananas et de fruits blancs. Un vin d'une grande élégance.
Caractéristiques
- Marque : CHÂTEAU LA BORDERIE
- Type : Vin Blanc
- Pays : France
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : AOC Monbazillac
- Millésime : 2003
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 13.0 % Vol.
Description
Depuis plus de 40 ans, Armand VIDAL, propriétaire de l'excellent cru Château la Borderie, s'attache à organiser et à développer cette exploitation, d’une superficie de 70 Ha, permettant une production potentielle de 350.000 bouteilles, toutes appellations confondues. MONBAZILLAC, situé à 100 kilomètres de BORDEAUX à l’intérieur des terres, jouit d’un climat à tendance océanique, avec des températures constantes et élevées pendant la végétation de la vigne. En automne, grâce à l’action conjuguée du sol et du climat, (brouillard le matin et soleil l’après midi), apparaît alors la pourriture noble appelée BOTRYTIS CENEREA., qui permet de produire le MONBAZILLAC, vin liquoreux, «l’or du Périgord».
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