Château Minuty Rosé et Or 2017 Rosé 75cl AOC Côtes de Provence

Château Minuty Rosé et Or
2017 Rosé 75cl
AOC Côtes de Provence

Robe : Pâle aux reflets cristallins.
Nez : Très intense d’agrumes et de fleurs blanches.
Bouche : Complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose, et de pêche blanche.
Description

Détails

Gabriel Farnet, s'est installé en 1936 au Château Minuty, à qui il a su redonner toute sa splendeur. Château Minuty a ainsi été en 1955 l'une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence. Son fils, Etienne Matton, longtemps président des Crus Classés, a replanté des cépages provençaux traditionnels au rendement limité, recherché une grande qualité de vinification et assis la réputation de Château Minuty sur les plus grandes tables de la Côte d'Azur. Aujourd'hui ce sont Jean-Etienne et François Matton, les enfants, qui poursuivre leurs efforts au Château Minuty.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type ProduitVin Rosé
Millésime2017
FlaconnageBouteille (75cl)
MarqueCHÂTEAU MINUTY
RégionProvence
Type d'AppellationAOC
AppellationCôtes de Provence
Degré D'alcool13.0
ClassificationCrus Classés de Provence
Réf.OV103488
AllergènesContient des Sulfites
Mention ObligatoireEmballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
CépagesGrenache, Tibouren
TerroirExploité en agriculture raisonnée, le vignoble s’épanouit sur les terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest.
VinificationRécolte manuelle de la vendange.
Eraflage, foulage suivi du refroidissement et de l’inertage de la vendange. Sélection des premiers jus.
Fermentation alcoolique à 14°C.
Accords mets/vinsApéritifs, Cuisine Asiatique, Poissons / Fruits de mer, Desserts