Château Mont-Redon 1999 Rouge 75cl AOC Châteauneuf-du-pape

Château Mont-Redon
1999 Rouge 75cl
AOC Châteauneuf-du-pape

Nos Châteauneuf rouges peuvent s'apprécier dès la deuxième année avec une dominante de fruits rouges.
Ils atteignent leur plénitude entre la 5ème et 8ème année, mais ils peuvent se garder 10 ans et plus suivant les millésimes et conditions de conservation.

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Description

Détails

Cette très vaste propriété, située en majeure partie sur le grand plateau de galets roulés qui fait la fierté de l’appellation, possède un terroir fabuleux. Les vins produits n’ont pas tout à fait la densité et la profondeur que l’on pourrait espérer, mais ils constituent des archétypes du châteauneuf classique, fin, élancé, avec une forte minéralité qui se révèle au fil du temps. Les millésimes anciens sont des référents de l’appellation. Il faut signaler la sagesse tarifaire de ce cru qui n’a pas cédé à la mode envahissante, à Châteauneuf-du-Pape, de la cuvée de prestige. Les derniers millésimes se montrent très réussis.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Millésime 1999
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHÂTEAU MONT-REDON
Région Vallée du Rhône
Type d'Appellation AOC
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Degré D'alcool 14.0
Réf. OV104132
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
Terroir Le terroir est caractérisé par de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil généreux de Provence pendant le jour et la restituent la nuit. La hauteur de cailloux est de 2 mètres ; en dessous, on trouve un banc d'argile où les racines de la vigne puisent leurs besoins hydriques : un terroir d'exception.
Vendange Elle est obligatoirement manuelle, permettant un tri sélectif de la vendange. Nous attachons beaucoup d'importance à ce point, qualitativement primordial.
Vinification Après éraflage intégral, vinification par piégeage de quinze à vingt jours de macération assurant une extraction maximale des tanins et matières colorantes. Une fois les fermentations malolactiques réalisées, la moitié de l’assemblage est élevée en pièces bourguignonnes de 228 l, l'autre partie étant gardée en cuves.
Elevage Après une sélection de nos meilleures cuvées destinées à l'embouteillage au domaine, les vins sont regroupés en un assemblage unique. La mise a lieu 18 mois environ après la récolte. Les vins une fois embouteillés reposent au moins 4 à 6 mois en nos caves avant toute expédition
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