Couleur dense et opaque, presque noire avec de beaux reflets brillants.
Un nez noble, fin, complexe et expressif, mêle les fruits noirs aux arômes de cassis, de mûres écrasées et s’ouvre à l’aération sur des notes plus complexes de boîte à cigare et d’épices.
L’attaque est somptueuse, ample et charnue. Les tanins sont mûrs, croquants et enrobés d’une belle chair, dense et ferme, dévoilant des arômes cacaotés et vanillés.
La finale fraîche, intense et minérale dévoile un élan irrépressible de toute beauté.
Un nez noble, fin, complexe et expressif, mêle les fruits noirs aux arômes de cassis, de mûres écrasées et s’ouvre à l’aération sur des notes plus complexes de boîte à cigare et d’épices.
L’attaque est somptueuse, ample et charnue. Les tanins sont mûrs, croquants et enrobés d’une belle chair, dense et ferme, dévoilant des arômes cacaotés et vanillés.
La finale fraîche, intense et minérale dévoile un élan irrépressible de toute beauté.
Caractéristiques
- Marque : CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
- Type : Vin Rouge
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Pauillac
- Millésime : 2012
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 13.0 % Vol.
- Cépages : Cabernet Sauvignon (90%) Merlot (8%), Cabernet Franc (2%)
Description
Château Mouton Rothschild compte 90 hectares de vignes au Nord-Ouest de Bordeaux, en bordure de la presqu’île du Médoc elle-même située, comme son nom l’indique, in medio aquae, au milieu des eaux : à l’Est l’estuaire de la Gironde, à l’Ouest l’océan Atlantique. Le vignoble médocain, qui remonte à l’époque romaine, possède actuellement une superficie de 16 500 hectares environ. Il est planté sur une étroite bande de terre de 80 km de long pour 5 à 10 de large, proche du fleuve qui l’irrigue en profondeur et modère les écarts de température. Adossé à la pointe Nord de la forêt des Landes, il profite de la douceur du climat océanique tout en étant protégé de ses excès.
