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Clémentin de Pape Clément 2015 Rouge 75cl AOC Pessac-Léognan

Clémentin de Pape Clément
2015 Rouge 75cl
AOC Pessac-Léognan
Le nez souligne l'équilibre du vin, tant le fruit et le bois ne font qu'un. En bouche, le tannin est encore présent, le boisé est très bien intégré au fruit encore plein de vivacité. La richesse est là et ce vin donne de jolis frissons au palais. Une belle finale, une longueur en bouche à la hauteur. Très élégant, le Clémentin du pape Clément montre une fois de plus pourquoi il est l'un des vins les plus recherchés de l'appellation Pessac-Léognan.

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Description

Détails

Le Clémentin du Château Pape Clément est un vin produit sur le domaine du Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves. C’est l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Ce domaine peut s'enorgueillir d'avoir produit du vin sur les mêmes terres pendant 7 siècles. Le Château Pape Clément a réussi à faire de sa seconde étiquette l'un des vins les plus recherchés de l'appellation Pessac-Léognan.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Millésime 2015
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CLÉMENTIN DE PAPE CLÉMENT
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Pessac-Léognan
Degré D'alcool 14.0
Classification Second Vin GCA
Réf. OV103545
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)
Terroir Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien.
Vendange Vendanges manuelles en petites cagettes avec un premier tri à la vigne. Égrenage totalement réalisé à la main.
Vinification Mise en cuves bois à la main par gravité. Macération pré-fermentaire à basse température. Pigeages concentriques manuels. Ecoulage direct en barriques neuves par gravité, sans aucun pompage.
Elevage Élevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français.
Accords mets/vins Charcuteries, Entrées chaudes, Fromages, Gibiers, Viandes rouges, Volailles
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