- Description
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Détails
Le château Lafargue est une propriété familiale. A sa tête, la 4ème et la 5ème génération avec Jean-Pierre Leymarie, né sur la propriété, et sa fille Carole Peyrout, qui rejoint le domaine en 2016. Maraîcher à ses débuts, J.P. Leymarie succède à son père en 1983 et prend en charge la propriété qui compte alors 2,5 hectares de vignes. Il mise sur la viticulture et dès lors, prend des fermages, achète des parcelles, plante, investit petit à petit dans du matériel, des bâtiments et développe ainsi le vignoble de façon conséquente. Le domaine exploite aujourd’hui 17 hectares de vignes en appellation Pessac-Léognan. - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Marque DAUPHIN DE LAFARGUE Appellation Pessac-Léognan Type Produit Vin Rouge Flaconnage Bouteille (75cl) Pays d'Origine France Région Bordeaux Type d'Appellation AOC Degré D'alcool 13 Produit Bio Non Millésime 2017 Réf. OV104080 Allergènes Contient des Sulfites Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Cépages Merlot (82%)(5%), Cabernet Sauvignon (12%), Cabernet Franc (45%), Petit Verdot (1%) Vendange Vendanges mécaniques à maturité optimale Vinification En cuves inox avec thermo-régulation Elevage Elevage en cuves inox pendant 16 mois dont 9 mois sous staves. Accords mets/vins Gibiers, Viandes rouges / Grillades, Fromages