Domaine de Glayroux 2015 Rouge 75cl AOC Bordeaux Supérieur

Domaine de Glayroux
2015 Rouge 75cl
AOC Bordeaux Supérieur

Vue: Belle couleur sombre, rouge cerise vif. Brillant et limpide.
Nez: Le premier nez est fin et expressif, présentant des notes épicées et de cerise. A l'aération, le bouquet explose en complexité avec des arômes de cassis, de réglisse, de fruits rouges et noirs, d'épices et de camphre.
Bouche: L'attaque en bouche est fraîche et soyeuse. Le vin dévoile ensuite un joli volume, une belle structure riche avec des tanins amples et ronds. La finale est longue et marquée par des arômes de fruits rouges et d'épices.

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Description

Détails

En 2001, Jean Philippe et Isaline s’installent sur la propriété familiale sur une production uniquement céréalière. En 2003, le vignoble de Glayroux naît d’une passion, d’une envie, d’un défi lancé par le couple. Juché sur des coteaux escarpés, à proximité du point culminant de la Gironde, le vignoble est planté entre 2003 et 2005 sur presque 4 hectares. Travaillant depuis le début sans produits de synthèse et sans désherbage chimique, le vignoble est en conversion biologique avec écocert (2eme année de conversion AB en 2016). Le choix de la production s’oriente vers du vin rouge essentiellement. Le Domaine de Glayroux est une propriété travaillant à échelle humaine, afin de créer un vin concentré en arômes et en couleurs, un vin charnu qui marque le palais et l’esprit du dégustateur. Sa richesse tanique en fait un vin de très bonne garde (10 ans).
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Millésime 2015
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque DOMAINE DE GLAYROUX
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Bordeaux Supérieur
Degré D'alcool 14
Réf. OV103908
Cépages Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vinification Cuve inox
Elevage 20% en barrique de chêne français
Accords mets/vins Viandes blanches / Volailles, Viandes rouges / Grillades, Fromages
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