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Le Brut de Théo Brut Rosé 75cl AOC Crémant d'Alsace

Le Brut de Théo Brut Rosé 75cl
AOC Crémant d'Alsace
Couleur : rose lumineux, brillant avec une effervescence abondante et dynamique. Très belle remontée d’un cordon de bulles net et fin.
Nez : croquant et fruité (cerise, groseille, fraise…). Belle complexité rafraîchissante et raffinée.
Bouche : une bouffée de plaisir avec des saveurs d’une grande finesse.

Disponibilité : En stock

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7,50 €
Description

Détails

La maison familiale, établie à Voegtlinshoffen, au cœur du vignoble alsacien, a été fondée en 1947 par Théo Cattin lui-même qui œuvra pour la reconstitution du vignoble alsacien après le phylloxéra. Il adopte l’Ours Noir comme emblême, autrefois blason des seigneurs d’Hattstatt, et crée la mythique « Cuvée de l’Ours Noir ». Dans les années 1980, Jean-Bernard Cattin succède à son grand-père à la tête du domaine et sera aidé par son épouse Gaby et leur fils Joseph, en charge de la conduite du vignoble.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rosé
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque THÉO CATTIN
Dosage Brut
Région Alsace
Type d'Appellation AOC
Appellation Crémant d'Alsace
Degré D'alcool 12.0
Réf. OV102582
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Pinot Noir (100%)
Terroir Différents terroirs, à majorité argilo-calcaires. Moyenne d’âge des vignes de 20 ans environ. Les vignes sont majoritairement plantées aux alentours de Voegtlinshoffen, dans la région du Haut-Rhin, au pied des Montagnes Vosgiennes.
Vendange Exclusivement manuelle au début des vendanges pour bénéficier d’une bonne acidité naturelle et de la fraîcheur du millésime.
Vinification Fermentation à 18°C. suivit d’une deuxième fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
Elevage Ce Crémant est élevé 12 mois minimum sur latte avant la phase finale du dégorgement.
Accords mets/vins Apéritifs, Entrées froides, Viandes blanches, Desserts
Commentaires
Commentaires
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5

C. Veronique publié le 30/03/2017 suite à une commande du 01/01/1970

5/5

très bon choix.

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Commentaires
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5

C. Veronique publié le 30/03/2017 suite à une commande du 01/01/1970

5/5

très bon choix.

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