Le Cardinal de Talabot
2017 Rouge 75cl
AOP Côtes du Rhône

Détenteur d’un savoir faire qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations, Pierre Rougon est avant tout un vigneron ; un amoureux de la terre, du terroir, de la vigne, des raisins. « C’est dans la vigne que se fait le vin » a-t-il l’habitude de répéter, parce que les cuveries et les assemblages les plus modernes ne rivaliseront jamais avec la qualité d’un raisin choyé par le vigneron, préservé des traitements phytosanitaires excessifs et vendangé à la main.