La robe, d'une jolie couleur rouge sombre ourlée de mauve, suggère la belle jeunesse de ce Petit Cheval. La bonne intensité aromatique marie quelques notes chaudes de fruits noirs écrasés, légèrement toastés. Le nez s'ouvre nettement à l’aération. L'attaque est souple et fraîche, dominée par le fruit, la structure s'affirme sans agressivité, les tannins sont enrobés et élégants, la finale est légèrement mentholée.
Caractéristiques
- Marque : LE PETIT CHEVAL
- Type : Vin Rouge
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru
- Millésime : 2011
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 13.0 % Vol.
- Cépages : Cabernet Franc (66%), Merlot (34%)
Description
Né en 1988, Le Petit Cheval est le second vin du Château Cheval Blanc. Issu du m^me terroir, il constitue une excellente introduction à son aîné, car il possède la typicité et s'ouvre un peu plus rapidement vers l'élégance dès sa cinquième année, ou laisser vieillir.
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