- Description
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Détails
Né en 1988, Le Petit Cheval est le second vin du Château Cheval Blanc. Issu du m^me terroir, il constitue une excellente introduction à son aîné, car il possède la typicité et s'ouvre un peu plus rapidement vers l'élégance dès sa cinquième année, ou laisser vieillir. - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Marque LE PETIT CHEVAL Appellation Saint-Emilion Grand Cru Type Produit Vin Rouge Flaconnage Bouteille (75cl) Pays d'Origine France Région Bordeaux Type d'Appellation AOC Degré D'alcool 13.0 Produit Bio Non Millésime 2011 Classification Second Vin GCA Réf. OV101917 Allergènes Contient des Sulfites Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Cépages Cabernet Franc (66%), Merlot (34%) Terroir Sol caillouteux et sableux sur un sous-sol argileux. Vendange 100% manuelle. Vinification Dans des cuves en inox et en béton où a lieu la fermentation alcoolique (environ 3 semaines). Elevage Les vins sont élevés en fûts de chêne français 100% neufs fournis par 5 tonneliers différents. Accords mets/vins Gibiers, Viandes rouges / Grillades, Fromages