Pascal Jolivet Terres Blanches 2017 Blanc 75cl AOC Pouilly-Fumé

Pascal Jolivet Terres Blanches
2017 Blanc 75cl
AOC Pouilly-Fumé

Ce vin offre de la richesse , un magnifique fruit ainsi qu'une belle finesse aromatique.
Sa complexité et minéralité se marieront aussi bien avec de la viande blanche qu'avec des poissons et fruits de mer.

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Description

Détails

Aujourd’hui, le Domaine Pascal Jolivet s’étend sur 95 hectares entre Sancerre et Pouilly Fumé, 50 hectares en Touraine pour l’Attitude. La famille Jolivet est entrée dans le monde du vin en 1926, date de la création de la Société de négoce Jolivet et fils. En 2013, après le départ de son œnologue historique, Pascal engage une très jeune et talentueuse œnologue Italienne, Valentina Buoso. Le pari est réussi, dés le premier millésime 2013, Valentina fait un travail remarquable, le Sancerre est extrêmement pur, raffiné avec une immense subtilité. Le Pouilly Fumé est quant à lui plus charpenté avec un caractère bien affirmé. Dans les deux cas, la texture des vins présente une vivacité et un fruit extrêmement intégrés.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Blanc
Millésime 2017
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque PASCAL JOLIVET
Région Loire
Type d'Appellation AOC
Appellation Pouilly-Fumé
Degré D'alcool 12.5
Réf. OV104172
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant., Vente d'alcool interdite aux mineurs
Cépages Sauvignon
Accords mets/vins Poissons / Fruits de mer, Viandes blanches / Volailles
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