Il a une teinte rouge rubis attrayante et bien définie et l'arôme vives rappelant celles des fruits rouges avec des notes plus complexes découlant de son vieillissement en bois de chêne.
En bouche, il a un bon équilibre entre douceur et tanins mûrs, il est bien structuré et il a une longue finale.
Son élégance et sa vivacité en font le choix idéal pour ceux qui aiment les jeunes et accessibles des vins de Porto.
Caractéristiques
- Marque : OFFLEY
- Type : Porto Rouge
- Pays : Portugal
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 19.5 % Vol.
Description
Il est produit par la méthode traditionnelle des vins de Porto. Les main - raisins vendangés subissent tige - l' enlèvement et le broyage avant la fermentation, sous température contrôlée, avec macération de la peau afin d'extraire les meilleurs composants. L'addition d'alcool du vin au moment idéal établit l'équilibre entre le corps et le bouquet de wine's. Ce moment est choisi par le vigneron suivant un contrôle strict des températures de fermentation et les densités, la fonction plus tard la variété de vigne, le stade de maturation et la douceur finale requise. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, quand ils sont pris à VNGaia et entrer dans Offley's siècles - vieilles loges pour le vieillissement en fûts de bois de chêne, au besoin par des vins de Porto système de vieillissement traditionnel. Au fil des années , les vins sont soigneusement dégustés et analysés par l'équipe les corrections nécessaires et prépare le mélange final de façon à maintenir le style et le caractère Offley Porto Ruby's. Les vins sélectionnés sont généralement entre 2 et 5 ans, ce qui permet d'obtenir un vin frais et jeune avec un âge moyen de 3 ans. Le mélange final est filtré et froid - stabilisé avant la mise en bouteille
