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Vodka bordelais



La Vodka


La vodkaest une boisson alcoolisée incolore. L'origine de cette eau-de-vie se situerait en Russie ou en Pologne.
La vodka peut être issue de la transformation de quantités de produits agricoles : les plus utilisés sont les céréales (blé, orge, sarrasin), mais d'autres produits agricoles peuvent être utilisés, tel que les betteraves, les pommes de terre, les châtaignes, le sucre ou le riz mais également les fruits (pommes, poires, cerises…).
Elle est devenue l'alcool national de nombreux pays (Russie, Pologne, Ukraine, Finlande). Aujourd'hui, on fabrique de la vodka dans de nombreux pays, à la fois dans les pays traditionnellement fabricants, mais aussi dans la plupart des pays consommateurs d'alcool. La vodka se retrouve dans la composition de nombreux cocktails.
L'appellation Bordeaux AOC représente à elle seule 25% de la production totale de vin AOC en France. C'est la plus importante de France avec une superficie proche de 120 000 hectares, dont un peu plus de 113 000 en A.O.C. Situé sur le département de la Gironde, son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de cabernet-sauvignon et de merlot tandis que les blanc à partir de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Au total, il y a 57 appellations d'origine contrôlée à Bordeaux.

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