Taittinger Comtes de Champagne 2007 Blanc de Blancs - Caisse bois de 6x75cl

Taittinger Comtes de Champagne 2007 Blanc de Blancs - Caisse bois de 6x75cl

Le Comte de Champagne 2007 Taittinger possède une robe dorée aux reflets verts. Ses bulles sont fines et persistantes.
Au nez, on découvre des notes délicates de fleur blanche, soutenue par une touche de minéralité. Au second nez, ce sont des notes subtiles d’anis et de fumée qui se distinguent.
Sur le palais, l’attaque est vive, évoquant immédiatement les agrumes, et marquée par une pointe saline. Ensuite, on découvre une belle sensation de fraicheur. C’est un vin rond et mature. La finale se révèle d’une belle longueur, acidulée, et tendue.
Une cuvée au superbe potentiel de garde !

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Description

Détails

En 1734, Jacques Fourneaux créé une maison de commerce de vin de Champagne et travaille avec les grandes abbayes bénédictines alors propriétaires des plus beaux vignobles champenois. Après la Première Guerre mondiale, la maison s'installe dans l'hôtel des Comtes de Champagne, une belle demeure de Reims datant du xiiie siècle située rue du Tambour, dans laquelle séjourna le comte Thibaud IV de Champagne (1201 - 1253), dit le Chansonnier. La légende veut que celui-ci, rentrant de croisade, rapporta de Chypre les plants de vigne ancêtres du raisin Chardonnay. En réalité le chardonnay, comme l'a démontré une équipe de chercheurs de l'Université de Californie à Davis, est issu d'un croisement entre le pinot noir N et le gouais B. Il appartient donc à la famille des Noiriens. Les Taittinger sont une famille de négociants en vin de Champagne, installée dans la région parisienne après avoir quitté la Lorraine en 1870, pour rester français, après la guerre franco-prussienne de 1870 et le traité de Francfort.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Blanc
Millésime 2007
Flaconnage Caisse (6x75cl)
Marque TAITTINGER
Dosage Brut
Région Champagne
Type d'Appellation AOC
Appellation Champagne
Réf. OV103954
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Chardonnay (100%)
Elevage Elevé partiellement sous bois
Accords mets/vins Apéritifs, Desserts, Accompagne tout un repas
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