The Macallan 21 ans 70cl - Coffret Bois

The Macallan 21 ans 70cl - Coffret Bois
Constituée à partir d’eaux-de-vie vieillies en ex-fûts de bourbon et de xérès, la gamme Fine Oak présente des whiskies plus légers que ceux de la gamme Sherry Oak, avec un profil un peu moins marqué Macallan. Cet embouteillage de 21 ans est considéré comme celui de la maturité. Le nez très sophistiqué fait plus que son âge, pour ses notes de bois de santal, de poires au sirop, de crème fouettée. La saveur en bouche est douce, légèrement épicée et délicatement tannique. Une petite goutte d’eau introduit une note épicée nouvelle et une petite acidité bienvenue. Chez Macallan, tous les embouteillages sont réalisés à la couleur naturelle.

Disponibilité : Article épuisé

349,00 €
Soit 498,57€/litre
Description

Détails

La distillerie Macallan est située au coeur du Speyside, pas très loin de Craigellachie, sur une colline dominant la rivière Spey. Fondée en 1824. Macallan comprend notamment dans son complexe un manoir de 1700, Easter Elchies. En outre il abrite aujourd’hui le centre de visite, il est également présent sur les boîtes et bouteilles de Macallan , donnant ainsi au les allures d’un grand cru à la bordelaise avec son château. Macallan est aujourd’hui l'un des single malt le plus réputé et le plus cher dans le monde. Ainsi de vieilles bouteilles de la distillerie battent des records dans les ventes aux enchères. Puissance et complexité ainsi pourrait t'on décrire le style de Macallan. . Y dominent des notes de fleurs, de fruits cuits, de bois, puis de cacao et de cuir dans les versions plus âgées. La distillerie, ne connaît guère d’équivalent dans l’univers des malts. Macallan fait vieillir intégralement ces whiskies en fût de Xérès. Le Maître de Chai joue avec les différentes qualités : fino, oloroso, amontillado. La distillerie utilise également en partie des variétés d'orge rare et qualitative: (Golden promise et Optic). La capacité de production atteint aujourd’hui 8,75 millions d’hl, une des plus importantes pour une distillerie de single malt en Ecosse.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Marque THE MACALLAN
Région Speyside
Type Produit Scotch Whiskey
Appellation Single Malt Scotch Whisky
Flaconnage Bouteille (70cl)
Degré D'alcool 43.0
Réf. OV102394
Avis Clients