The Macallan Amber 70cl - Etui

The Macallan Amber 70cl - Etui

The Macallan Amber appartient à cette gamme 1824, sans compte d’âge, dont les noms font référence à la couleur des whiskies. Il se place entre Gold et Sienna. Vieilli exclusivement en ex-fûts de xérès, ce whisky est savoureux et intense. Sans surprise, sa couleur est d’un ambré sombre et il est aussi très marqué par les tannins.
Au nez, plein de notes de vanille, des agrumes et du cholocat au lait, avec une pointe de gingembre. Autant dire que la bouche très fruitée, est surprenante, avec des fruits secs et du biscuit aux céréales. On franchit assurément un pas supplémentaire par rapport au Gold, dans la même gamme.

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Description

Détails

La distillerie Macallan est située au coeur du Speyside, pas très loin de Craigellachie, sur une colline dominant la rivière Spey. Fondée en 1824. Macallan comprend notamment dans son complexe un manoir de 1700, Easter Elchies. En outre il abrite aujourd’hui le centre de visite, il est également présent sur les boîtes et bouteilles de Macallan , donnant ainsi au les allures d’un grand cru à la bordelaise avec son château. Macallan est aujourd’hui l'un des single malt le plus réputé et le plus cher dans le monde. Ainsi de vieilles bouteilles de la distillerie battent des records dans les ventes aux enchères. Puissance et complexité ainsi pourrait t'on décrire le style de Macallan. . Y dominent des notes de fleurs, de fruits cuits, de bois, puis de cacao et de cuir dans les versions plus âgées. La distillerie, ne connaît guère d’équivalent dans l’univers des malts. Macallan fait vieillir intégralement ces whiskies en fût de Xérès. Le Maître de Chai joue avec les différentes qualités : fino, oloroso, amontillado. La distillerie utilise également en partie des variétés d'orge rare et qualitative: (Golden promise et Optic). La capacité de production atteint aujourd’hui 8,75 millions d’hl, une des plus importantes pour une distillerie de single malt en Ecosse.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Marque THE MACALLAN
Région Speyside
Type Produit Scotch Whiskey
Appellation Single Malt Scotch Whisky
Flaconnage Bouteille (70cl)
Degré D'alcool 40.0
Réf. OV101312
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