Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Alsace Pinot Gris Blanc 2017 - 75cl

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Couleur: jaune or brillant. Robe limpide.
Nez: Fruits à chair jaune (mirabelle, poire, abricot) légèrement compotés.
Bouche: première attaque vive qui dévoile une ampleur inégalée: beurrée et briochée, la fin de bouche se termine avec une note saline.

Caractéristiques

  • Marque : THÉO CATTIN
  • Type : Vin Blanc
  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Appellation : AOC Alsace
  • Millésime : 2017
  • Flacon : Bouteille (75cl)
  • Degré d'Alcool : 13.5 % Vol.
  • Cépages : Pinot Gris (100%)

Description

La maison familiale, établie à Voegtlinshoffen, au cœur du vignoble alsacien, a été fondée en 1947 par Théo Cattin lui-même qui œuvra pour la reconstitution du vignoble alsacien après le phylloxéra. Il adopte l’Ours Noir comme emblême, autrefois blason des seigneurs d’Hattstatt, et crée la mythique « Cuvée de l’Ours Noir ». Dans les années 1980, Jean-Bernard Cattin succède à son grand-père à la tête du domaine et sera aidé par son épouse Gaby et leur fils Joseph, en charge de la conduite du vignoble.