Vente de vin Kosher sur internet

Le mot Kosher (kashér en hébreux) signifie “pureté”. C’est le seul vin que tolère la religion Judaïque, mais afin d’être « apte » à être consommé, il doit satisfaire de nombreuses exigences basées sur la religion Judaïque.

C’est pour cette raison qu’une hygiène irréprochable est requise pour chaque processus qui constitue la production du vin. Cette considération commence chez le vignoble, où le vin doit être contrôlé dès le début par une personne qui connaisse parfaitement les principes du judaïsme.

Avant de commencer la vinification, un rabbin doit contrôler le travail de préparation et vérifier l’hygiène des outils et des machines qui seront utilisées.

L'appellation Bordeaux AOC représente à elle seule 25% de la production totale de vin AOC en France. C'est la plus importante de France avec une superficie proche de 120 000 hectares, dont un peu plus de 113 000 en A.O.C. Situé sur le département de la Gironde, son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de cabernet-sauvignon et de merlot tandis que les blanc à partir de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Au total, il y a 57 appellations d'origine contrôlée à Bordeaux.