L'Olivier 2019 présente des arômes de fruits rouges et de prunes, encadrés par des notes de braises et un encadrement habile de chêne neuf.
Un vin mi-corsé à corsé, souple et charmant, élégamment charnu, avec un noyau ample de fruits ainsi que des tanins poudrés et des acides vifs, se terminant par une finale discrètement capiteuse.
Un vin mi-corsé à corsé, souple et charmant, élégamment charnu, avec un noyau ample de fruits ainsi que des tanins poudrés et des acides vifs, se terminant par une finale discrètement capiteuse.
Caractéristiques
- Marque : CHÂTEAU OLIVIER
- Type : Vin Rouge
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Pessac-Léognan
- Millésime : 2019
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 14.5 % Vol.
- Cépages : Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (41%), Petit Verdot (4%)
Description
Le château Olivier, est un domaine viticole de 220 ha situé à Léognan en Gironde. Situé en AOC pessac-léognan, il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves. Le vignoble est vinifié à 75 % en rouges et 25 % en blancs. Le château Olivier produit un second vin la Seigneurie d'Olivier. Le château Olivier est une très ancienne seigneurie remontant au Moyen Âge. Le domaine appartient depuis le xixe siècle à la famille de Bethmann d'origine allemande, installée à Bordeaux depuis le xviiie siècle, qui en a confié la direction générale à Laurent Lebrun. Le vin du Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu’en blanc.
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