Tequila

La Tequila est une eau-de-vie blanche mexicaine consommée sans vieillissement qui est issue de la fermentation puis de la distillation du jus de l’agave. Cet alcool est connu comme la boisson la plus populaire du Mexique. Cet alcool se déguste au quotidien et dans tous les cocktails tel que la Margarita, la Tequila Sunrise, la Tequila Sunset. La téquila est principalement produite dans l’Etat de Jalisco où se trouve la ville de Tequila. Symbole fort et porteur de l’identité nationale mexicaine, la téquila fait l’objet d’une réglementation précise et abondante.