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Rhum

Rhum

Le rhum est une eau-de-vie issue de la canne à sucre. Il a commencé à être produit sur l’île de la Barbade en 1627 pour les pirates qui en consommaient en grandes quantités alors qu’il n’était pas encore raffiné, c’était le « tafia ». Au début des années 1700, les techniques de raffinement s’améliorent et le « tafia » devient « rhum », tirant son nom de « rumbullion » qui signifie grand vacarme », désignant les bringues après les meilleures prises faites par les pirates. A travers les tourments de l'Histoire, le produit restera auprès de tous ses consommateurs comme un "alcool de vie" empreint de la chaleur des îles.

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