Château Puech-Haut Tête de Bélier 2016 Rouge 75cl AOP Languedoc

Château Puech-Haut Tête de Bélier
2016 Rouge 75cl
AOP Languedoc

Robe grenat intense, limpide aux reflets violine.
Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs et se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu. La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé).
La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés.
L’ensemble est bien équilibré, puissant et élégant que l’on peut apprécier maintenant ou dans une quinzaine d’années.

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Description

Détails

Le Château Puech-Haut, se niche entre les rivages de la Méditerranée et la commune de Saint-Drézery, un petit village à 15 kilomètres au nord-est de Montpellier. C'est ici que prit forme il y a une trentaine d'années le rêve de Gérard Bru : faire d'un terroir exceptionnel, alors couvert de garrigue et d'oliviers, l'un des vignobles les plus qualitatifs du Languedoc, le Château Puech-Haut. Une mission amplement réussie en une dizaine d'années : le vignoble Puech-Haut compte aujourd'hui quelques 100 hectares de vigne qui bénéficient d'un climat méditerranéen très favorable. Les cépages, sélectionnés par le Château Puech-Haut pour leur adéquation avec le terroir (Syrah et Grenache en tête), sont cultivés selon des principes raisonnés sans désherbant chimique et les vendanges y sont effectuées manuellement et à parfaite maturité. Les vinifications, en barriques et cuves bois selon la couleur, se font cépages séparés, pour préserver toute leur typicité. L'élevage, enfin, qui se fait en barrique, répond à des critères qui impriment une singularité étonnante aux Coteaux du Languedoc du domaine du Château Puech-Haut.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Rouge
Millésime 2016
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHÂTEAU PUECH-HAUT
Région Languedoc-Roussillon
Type d'Appellation AOP
Appellation Languedoc
Degré D'alcool 15.0
Réf. OV103492
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Syrah (70%), Grenache (20%), Mourvèdre (8%), Carignan (2%)
Terroir Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
Vendange Vendange triée et égrapée.
Vinification Vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés.
Elevage 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français, chauffe moyenne longue, pour sucrosité et assouplissement des tanins sur lie fine, Syrah/Mourvèdre neuf / 1 vin
Accords mets/vins Gibiers, Viandes rouges / Grillades
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