et suavité. Il interprète à merveille les saveurs fruitées des vins blancs du vignoble.
En bouche : Fruits cuits et Vanille
Caractéristiques
- Marque : HINE
- Type : Cognac VSOP
- Pays : France
- Appellation : Cognac Fine
- Flacon : Bouteille (70cl)
- Degré d'Alcool : 40.0 % Vol.
Description
Nous sommes en 1791, au cœur de la Révolution, lorsque Thomas Hine, un jeune anglais, débarque de son Dorset natal pour apprendre les secrets de l’élaboration du cognac chez le négociant favori de son père. Il épouse Françoise-Elisabeth, la fille de cette maison fondée en 1763 sur les rives de la Charente, en prend la direction et lui donne son nom en 1817. Il faut dire que son sens du commerce lui a permis de développer des liens commerciaux forts avec des marchands de vins et spiritueux anglais. Depuis, six générations de Hine se sont succédées à la tête de Thomas Hine & Co traversant la crise du phylloxéra, les guerres mondiales, les crises et les fastes économiques ou encore les crues du fleuve tant loué.