Nez : Généreux et onctueux avec des notes de céréales et de fruits mûrs. Les agrumes et les épices complètent le nez.
Bouche : Complexe mais équilibrée avec une agréable pointe d'amertume de l'orge maltée. Elle évolue sur le miel et des notes de tabac frais.
Finale : Longue et ronde, marquée par les fruits mûrs et les épices.
Caractéristiques
- Marque : CHIVAS
- Type : Scotch Whiskey
- Pays : Écosse
- Région : Speyside
- Appellation : Blended Scotch Whisky
- Millésime : 18 ans
- Flacon : Bouteille (70cl)
- Degré d'Alcool : 40.0 % Vol.
Description
CHIVAS James et John Chivas, entrepreneurs accomplis, quittent la ferme familiale et s’installent à Aberdeen pour reprendre une épicerie fine fondée en 1801 dont les caves sont emplies de whiskies, qui y vieillissent doucement. Avec l’apparition vers 1830 des whiskies de grain, les frères Chivas ont l’idée, comme quelques autres précurseurs, d’assembler whiskies de malt et de grain, donnant ainsi naissance à un whisky au goût parfaitement équilibré. En 1843, les frères Chivas se voient décerner le titre de fournisseur Officiel de Sa Majesté, la Reine Victoria. Quelques années plus tard, Chivas Brothers connaît un immense succès en exportant Chivas Regal 25 ans d’âge à l’international, et notamment à New-York. Depuis, c’est au Maître-Assembleur Colin Scott qu’il appartient de perpétuer l’art de l’assemblage, pour inscrire l’équilibre aromatique de Chivas Regal dans la continuité.
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