Champagne Vollereaux Blanc de Blancs 75cl

La robe jaune pâle aux reflets verts se pare de fines bulles rejoignant la surface pour faire naître une fine collerette persistante. L’examen visuel laisse présager une cuvée élégante et toute en fraîcheur.
Le nez est très puissant avec des arômes délicats d’infusion de tilleul séché qui se mêlent à des notes minérales et aériennes.
En bouche, après une attaque franche et acidulée, on découvre un vin rond et souple.
Parfait en apéritif, ce champagne se mariera parfaitement au moment d’un repas avec des poissons à chair blanche tels que la lotte.