Description
Le Champagne VOLLEREAUX s’est installé en 1933 à PIERRY, vignoble classé 1er cru situé au cœur de la Champagne. Ce village est notamment connu historiquement par les travaux de Frère Jean OUDART (1654-1742) qui consacra sa vie à la culture de la vigne sur ce site et la valorisation du vin de Champagne dans le Monde, parmi d’autres prestigieux personnages.
Cette cuvée CELEBRATION exprime l’âme du terroir avec un assemblage de 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier issue de la vendange 2017. Les cinq années de vieillissement en caves lui ont conféré une ampleur avec des arômes briochés, pêche au sirop, ananas. Une belle finesse, qui caractérise la Maison Vollereaux. Champagne festif, il peut être dégusté à toute occasion et à l’apéritif accompagné de gressins au sésame grillé ou de langoustines croustillantes au wasabi.