- Description
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Détails
Situé dans la partie Sur de la péninsule du Médoc, aux abords des villages de Macau et Ludon, le vignoble du Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, s'étend sur un vaste lit de grave profondes. Avec son terroir si particulier, Cantemerle produit des vins délicats, équilibrés et d'une rare complexité aromatique. Après avoir appartenu aux familles Villeneuve (1579-1892) et Dubos (1862-1980), le Château a été acquis en 1981 par le Groupe SMA. L'histoire très ancienne du domaine se reflète dans l'architecture des bâtiments et du parc magnifique qui les entoure. Cantemerle respire le charme et le romantisme. Ses vins en ont le touché, comme par magie ! - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Marque CHÂTEAU CANTEMERLE Appellation Haut-Médoc Type Produit Vin Rouge Flaconnage Bouteille (75cl) Pays d'Origine France Région Bordeaux Type d'Appellation AOC Degré D'alcool 13 Produit Bio Non Millésime 2014 Classification Médoc 5e Cru Classé Réf. OV103858 Allergènes Contient des Sulfites Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Cépages Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (38%), Petit Verdot (6%), Cabernet Franc (9%) Terroir Terroir de graves et de silices du quaternaire Vendange Vendanges manuelles avec tri sélectif à la vigne
Vinification Egrappage total
Tri post egrappage manuel
Fermentation : 6-8 jours à 26 -28°C
Macération: 28 à 30 joursElevage Élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 40% sont neuves Accords mets/vins Gibiers, Viandes rouges / Grillades, Fromages