Château des Arroucats 2009 Blanc 75cl AOC Sainte-Croix-du-Mont
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Château des Arroucats
2009 Blanc 75cl
AOC Sainte-Croix-du-Mont

Cité Guide Hachette 2012 p 389
Belle robe dorée, Un bouquet subtile et une bonne intensité avec des notes élégantes de pêche et d'abricot, Ce vin peut être bu jeune pour son fruité ou conservé plusieurs années.

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Description

Détails

Le Château des Arroucats est situé à une quarantaine de kilomètre au sud de Bordeaux, face au Sauternais, Son terroir, qui domine la rive droite de la Garonne, est exceptionnel pour la production de grands vins blancs liquoreux.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type ProduitVin Blanc
Millésime2009
FlaconnageBouteille (75cl)
MarqueCHÂTEAU DES ARROUCATS
RégionBordeaux
Type d'AppellationAOC
AppellationSainte-Croix-du-Mont
Degré D'alcool13.5
DistinctionCité Guide Hachette 2012 p 389
Réf.OV100472
AllergènesContient des Sulfites
Mention ObligatoireEmballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
CépagesSémillon (85%), Sauvignon (10%), Muscadelle (5%)
TerroirTerroir Argilo-calcaire escarpé exposé au sud-ouest.
VendangeLa cueillette des raisins est fragmentée(tries successives). Les vendanges commencent généralement début octobre lorsque le développement de la pourriture noble permet aux baies de se concentrer.
VinificationDu raisin récolté, on extrait un jus concentré par pressurage doux, La fermantation, avec contrôle thermique, est lente, Elle est arrêtée dés que l'équilibre alcool sucre est atteint,
ElevageElevage en cuve inox ou ciment enduit, les soutirages puis la filtration se succédent avant la mise en bouteille.
Accords mets/vinsApéritifs, Foie gras, Entrées chaudes, Viandes blanches / Volailles
Avis Clients
Commentaires
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5

H. Stéphane publié le 01/01/1970 suite à une commande du 01/01/1970

5/5

Excellent vin