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Château des Arroucats 2009 Blanc 75cl AOC Sainte-Croix-du-Mont

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Château des Arroucats
2009 Blanc 75cl
AOC Sainte-Croix-du-Mont
Cité Guide Hachette 2012
Belle robe dorée, Un bouquet subtile et une bonne intensité avec des notes élégantes de pêche et d'abricot, Ce vin peut être bu jeune pour son fruité ou conservé plusieurs années.

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Description

Détails

Le Château des Arroucats est situé à une quarantaine de kilomètre au sud de Bordeaux, face au Sauternais, Son terroir, qui domine la rive droite de la Garonne, est exceptionnel pour la production de grands vins blancs liquoreux.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Blanc
Millésime 2009
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque CHÂTEAU DES ARROUCATS
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Appellation Sainte-Croix-du-Mont
Degré D'alcool 13.5
Distinction Cité Guide Hachette 2012
Réf. OV100472
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Sémillon (85%), Sauvignon (10%), Muscadelle (5%)
Terroir Terroir Argilo-calcaire escarpé exposé au sud-ouest.
Vendange La cueillette des raisins est fragmentée(tries successives). Les vendanges commencent généralement début octobre lorsque le développement de la pourriture noble permet aux baies de se concentrer.
Vinification Du raisin récolté, on extrait un jus concentré par pressurage doux, La fermantation, avec contrôle thermique, est lente, Elle est arrêtée dés que l'équilibre alcool sucre est atteint,
Elevage Elevage en cuve inox ou ciment enduit, les soutirages puis la filtration se succédent avant la mise en bouteille.
Accords mets/vins Apéritifs, Entrées chaudes, Foie gras, Viandes blanches, Volailles
Commentaires
Commentaires
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
H. Stéphane
  le 23/06/2017
5/ 5
Excellent vin