De couleur or pâle, le Doisy Daëne 2009 présente des notes expressives de citrons miellés, de tranches de mangue séchée, de tarte aux abricots et de marmelade d'oranges de Séville avec une touche d'amandes effilées.
La bouche offre des notes généreuses de fruits à noyau et de confiture d'agrumes d'une grande pureté, avec une finale merveilleusement piquante et jeune.
La bouche offre des notes généreuses de fruits à noyau et de confiture d'agrumes d'une grande pureté, avec une finale merveilleusement piquante et jeune.
Caractéristiques
- Marque : CHÂTEAU DOISY-DAËNE
- Type : Vin Blanc
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Sauternes
- Millésime : 2009
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 14.0 % Vol.
Description
Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de 80 ans, trois générations de vignerons y ont œuvré de père en fils pour élaborer de grands vins liquoreux : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis depuis 2000. Reconstitué pour l'essentiel dans les années 50 à 60, le vignoble de Doisy-Daëne est âgé de plus de 40 ans. Sa surface est actuellement de 18,2 ha. Etabli à 7000 ceps par hectare, il associe le Sémillon (86 %), le Sauvignon (14 %).
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