Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 1993
Coup de Cœur au Guide Hachette 1993
D'une couleur or soutenu, limpide et brillante. Un premier nez très net, ouvert et très riche aux arômes d'agrumes confits. En bouche l'attaque est très puissante, et se développe sur une bouche très riche . La liqueur est d'une grande concentration et d'un superbe équilibre. La longueur de la finale est majestueuse.
Caractéristiques
- Marque : CHÂTEAU LA BORDERIE
- Type : Vin Blanc
- Pays : France
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : AOC Monbazillac
- Millésime : 1990
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 14.0 % Vol.
- Cépages : Sémillon (65%), Muscadelle (30%), Sauvignon (5%)
Description
Depuis plus de 40 ans, Armand VIDAL, propriétaire de l'excellent cru Château la Borderie, s'attache à organiser et à développer cette exploitation, d’une superficie de 70 Ha, permettant une production potentielle de 350.000 bouteilles, toutes appellations confondues. MONBAZILLAC, situé à 100 kilomètres de BORDEAUX à l’intérieur des terres, jouit d’un climat à tendance océanique, avec des températures constantes et élevées pendant la végétation de la vigne. En automne, grâce à l’action conjuguée du sol et du climat, (brouillard le matin et soleil l’après midi), apparaît alors la pourriture noble appelée BOTRYTIS CENEREA., qui permet de produire le MONBAZILLAC, vin liquoreux, «l’or du Périgord».
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