Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2014 - 75cl

Château Pavie
Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2014 - 75cl

Grande texture ferme et soyeuse, fruit très fin, profondeur sans surpuissance mais plutôt énergie et intensité, dimension tannique racée.
Fraîcheur épicée superbe en finale, incontestablement à la hauteur de son statut et le plus vigoureux des Premiers.

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Description

Détails

Le château Pavie est un domaine viticole de 37 ha situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est classé Premier grand cru classé B dans les derniers classements des vins de Saint-Émilion de 2006, puis promu Premier grand cru classé A en 2012. En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Arômes de Pavie »
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Marque CHÂTEAU PAVIE
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Type Produit Vin Rouge
Flaconnage Bouteille (75cl)
Région Bordeaux
Type d'Appellation AOC
Degré D'alcool 12.5
Produit Bio Non
Millésime 2014
Classification St-Emilion 1er Grand Cru Classé A
Réf. OV103425
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Merlot (60%), Cabernet Franc (22%), Cabernet Sauvignon (18%)
Terroir Sol brun argilo-calcaire à texture fine
Vinification 21 cuves en bois themorégulées accueillent la vendange pour une cuvaison de 36 jours. Fermentation malolactique en barriques
Elevage 80% barriques neuves et 20% barriques d’un vin
Accords mets/vins Entrées chaudes, Gibiers, Viandes rouges / Grillades, Fromages