Description
Le château Pontet-Canet, est un domaine viticole de 81 hectares situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Le château Pontet-Canet est le premier domaine parmi les grands crus classés du Médoc à être certifié agriculture bio et de surcroît en agriculture biodynamique. Il a été rejoint depuis par d'autres domaines comme Château Latour, Château Durfort-Vivens, Château Ferrière ou Château Palmer.
La robe est pourpre et intense.
Le nez est envoûtant avec un fruit franc et précis. Il est souligné par des notes minérales qui relient ce vin au terroir qui l’a vu naître.
L’attaque pleine et élégante se prolonge par un milieu de bouche frais dense et soyeux. Les tanins sont ciselés.
La finale est impressionnante de longueur.