Philipponnat Grand Blanc Millésimé 2008 Extra-Brut 75cl - Etui

Philipponnat Grand Blanc Millésimé 2008 Extra-Brut 75cl - Etui

A l’œil : Robe or clair, mousse vive et fine.
Au nez : Nez fin et délicat, associant notes d’écorce d’agrumes et de fleurs blanches. À l’aération apparaissent des touches de poivre blanc et d’épices.
En bouche : Élégante, avec une texture crémeuse qui évolue sur des notes de mirabelle.
Une finale qui dévoile une belle minéralité.

Disponibilité : En stock

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Soit 53,8€/litre
Description

Détails

Depuis bientôt cinq siècle, la famille Philipponnat marque de son empreinte la terre champenoise. Autant d'hommes et de femmes qui se sont succédé sur les terres d'Ay, berceau de la famille depuis Apvril le Philipponnat, propriétaire de vignes au lieu-dit "Le Léon", entre Ay et Dizy dès 1522. Au XVIème siècle, les ancêtres de la famille et Maires Royaux d'Ay, ville qui dépendait directement de la Couronne depuis les Comtes de Champagne.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type ProduitVin Blanc
Millésime2008
FlaconnageBouteille (75cl)
MarquePHILIPPONNAT
DosageExtra Brut
RégionChampagne
Type d'AppellationAOC
AppellationChampagne
Degré D'alcool12.0
Réf.OV103648
AllergènesContient des Sulfites
Mention ObligatoireEmballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
CépagesChardonnay (100%)
TerroirPhilipponnat préserve ses terroirs en travaillant ses sols naturellement, en sarclant à la main et en labourant avec des chevaux de trait.
VendangeManuelles.
VinificationVinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée.
ElevageVieillissement d'au moins cinq à sept ans afin d'obtenir la plus grande complexité du vin et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, marques du vieillissement prolongé sur lies.
Accords mets/vinsApéritifs, Poissons / Fruits de mer