Médaille d'Or à Paris 2016
Également médaillé d’or au Concours Général Agricole en 2016, ce rhum âgé de 10 ans environ doit son originalité au climat exceptionnel et au sol volcanique de la Montagne Pelée.
En bouche : Fruit cuits et Poivre
En bouche : Fruit cuits et Poivre
Caractéristiques
- Marque : DEPAZ
- Type : Rhum Vieux
- Pays : Martinique
- Flacon : Bouteille (70cl)
- Degré d'Alcool : 45.0 % Vol.
Description
La distillerie Depaz, nichée dans un écrin de verdure au pied de la Montagne Pelée, est l’une des plus petites unités de produc-tion de Martinique. Si la version actuelle de la distillerie date du 8 mai 1917, tout juste quinze ans après l’éruption de 1902 ayant entièrement rasé la distillerie d’origine, l’habitation La Montagne, qui est le berceau des rhums Depaz, a été fondé en 1651 par Jacques Duparquet, premier gouverneur de l’île. Au dé-but du XXIe siècle, lorsque Victor Depaz a mis en route la toute nouvelle distillerie, à Saint Pierre, elle était approvisionnée par les 521 hectares de cannes à sucre qu’il venait d’acquérir sur les flancs de la Montagne Pelée.
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