Whisky Auchentoshan 12 ans 70cl - Etui

Caractéristiques

• Marque : AUCHENTOSHAN
• Type : Scotch Whiskey
• Pays : Écosse
• Région : Lowlands
• Appellation : Single Malt Scotch Whisky

• Millésime : 12 ans
• Flacon : Bouteille (70cl)
• Degré d'Alcool : 40.0 % Vol.

Description

AUCHENTOSHAN Fondée à Dalmuir, proche de Glasgow en Écosse, Auchentoshan est l’une des dernières distilleries des Lowlands. Elle fût créée en 1823, sur le site d’un ancien monastère, par John Bulloch sous le nom de Duntocher et fût rebaptisée Auchentoshan en 1834, lors de son rachat par John Flart et Alexander Filshie. Après avoir été partiellement détruite après la seconde guerre mondiale, elle fût maintes et maintes fois rachetée pour appartenir, depuis 1994, au groupe japonais Suntory. Cette distillerie des Lowlands puise son eau dans le loch Katrine, situé à 10 km de là, dans les Hihghlands. Achentoshan a la particularité de distiller ses single malts trois fois, comme on pourrait le faire en Irlande. C’est d’ailleurs une des seules distilleries écossaises à procéder ainsi. Cette triple distillation est réalisée dans 3 alambics différents, de formes coniques, appelés wash still, low wines still, et spirit still. Le cœur de chauffe est tiré à une température de 82,5%, ce qui est largement supérieur à ses confères écossais. En résulte un single malt mûrissant rapidement et délivrant des notes florales. Parmi la gamme, Auchetoshan 12 ans 40% et Auchentoshan Three Woods 43% un single malt ayant vieilli dans 3 types de fûts différents.