Description
Avec plus de 200 ans d’histoire, la Maison Walker a su développer un savoir-faire unique et exceptionnel. C’est en 1820 en Ecosse, que John Walker eut l’idée de sélectionner des malts de caractères variés en vue de créer un whisky au goût unique, plus riche et plus équilibré. L’Art de l’Assemblage était né. Si la distillation résulte d’un procédé défini, l’assemblage, lui ne repose que sur les compétences humaines, celles du Master Blender. Reconnu par ses pairs comme l’un des meilleurs assembleurs de whiskies, Jim Beveridge dispose des plus grandes et des plus rares réserves de whiskies au monde pour perpétuer la tradition de la Maison Walker.
Johnnie Walker Double Black est un assemblage intense, puissant, corsé et fumé.
L'influence plus lourde des grandes saveurs de la côte et les îles de l'ouest de l'Ecosse est immédiatement apparente. Les tourbillons de fumées de tourbe rayonnent à travers les arômes de raisins secs et de fruits tels les pommes, les poires et les agrumes qui apportent de la fraîcheur au palais, tandis que la vanille crémeuse et les épices lui confèrent une douceur et un goût sucré. La finale chaude combine les tanins des fûts de chêne et une fumée persistante.