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Bollinger La Grande Année 2004 Brut Rosé 75cl - Coffret

Bollinger La Grande Année
2004 Brut Rosé 75cl - Coffret
À l’œil : Une robe saumonée, aux reflets orangésAu nez : Des arômes de groseilles et d’amandes, puis des notes épicées et grillées. Les parfums des grands Pinots Noirs de la BourgogneAu palais: La surprise de la vinosité, conjuguée à beaucoup de fraîcheur Des arômes de cerises, voire de kirsch, et de pain grillé.

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Description

Détails

Un rosé chez Bollinger, oui, mais alors un rosé hors du commun : c’était le choix de Madame Bollinger. Ainsi naît La Grande Année Rosé : la rencontre unique d’un champagne millésimé d’excellence et d’un vin rouge issu d’une parcelle unique, la mythique Côte aux Enfants. En Champagne, produire une telle qualité de vin rouge relève du défi : une rareté, dans le plus pur style Bollinger.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille Vins Effervescents
Sous-Famille Rosé
Dosage Brut
Marque BOLLINGER
Millésime 2004
Flaconnage 75cl
Région Champagne
Type d'Appellation AOC
Appellation Champagne
Degré D'alcool 12.0
Réf. OV101160
Conditionnement 6x Carton traditionnel
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Cépages Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%)
Vendange Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : le millésime 2004 a donné un champagne superbement vineux, agréablement relevé par un très beau Pinot Noir.
Vinification Assemblage avec 5% de pinot noir d'Aÿ vinifiés en rouge. Première fermentation en petits fûts de chêne. Prise de mousse dans cette bouteille sous bouchon liège et agrafe.
Elevage Un temps de maturation en caves plus de 2 fois supérieur aux règles de l’Appellation. Temps de vieillissement en cave supérieur à 5 ans. Remuage et dégorgement à la main puis expédition après un repos de 3 mois.
Accords mets/vins Apéritifs, Desserts, Gibiers
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