Château la Conseillante Pomerol Rouge 2016 - 75cl

Description

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan. C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin.

La Conseillante 2016 présente une couleur grenat-violet profond, il glisse de manière provocante hors du verre avec un parfum relevé de roses, de violettes confites et de lavande sur un noyau de prunes rouges et noires chaudes, une boîte de chocolat, des cigares non fumés et des cerises cuites avec des bouffées de thym sauvage et de sol labouré. .
Le palais mi-corsé, respire le raffinement avec des sacs de parfum, de fraîcheur et d'énergie, arborant des tanins d'une finesse exquise et une finale très longue et minérale.